9/27。いい波でした。
9/28。ちょっと小さくなったけどいい波でした。
はるか遠くの台風17号からのうねり。
次の18号の動きが気になります。
で、たまに無性に自分で作って食べたくなるのが焼きそば。
家の台所を使わせてもらえないので、職場のカセットコンロで作ります。
麵はマルモ派。ソースも同社製。
富士宮焼きそばの要と言われる肉かすは入れないか、入れてもごく少量。
キャベツはなるべく多く、もやしなどは入れない。
豚肉はケチらず国産のしゃぶしゃぶ用の高いものを。
蒸らし用の水は基本入れず、キャベツの水分のみで蒸らす。
（キャベツが少ない時は極少量）
鰹節ではなく、鰯の削り節を大量にぶっかける。
これが自分流やきそば。
美味です。
え、何故自宅の台所を使わせてもらえないかって？
それは炒め物をすればそこら中に具材を撒き散らし、後片付けができないからですよ。
仕事です。
静岡県S様 JA22ジムニーパノラミックベースで製作中。
リフトUPしつつ、バンパーは純正をそのまま生かすという大人の選択。
内装パネルはごっそり純正新品に交換です。
パノラミックルーフの頭上空間を活用し、ウッドでコンソールを製作中。
兵庫県S様 永く所有している愛車をリフレッシュカスタム。
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